Civcivler

Civcivler

Civciv

Civcivler

Malzemeler:
Porsiyon Adedi : 4
Bir Porsiyonun Besin Değeri : 110 kcal

- İki adet  yumurta

- İki çorba kaşığı krem peynir

- İki çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir

- Bir adet havuç

- Sekiz adet karabiber

Tarifi:

Yumurtaları yıkadıktan sonra haşlıyoruz. Haşlanmış yumurtalar soğuduktan sonra soyuyoruz ve enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz. Kesmiş olduğumuz yumurtaların içlerinden sarılarını çıkararak bir kaseye alıyoruz. Kaseye krem peyniri  ve beyaz peyniri ilave ettikten homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz. Yumurtaların tabakta dik durmasını sağlamak için altından biraz keserek servis tabağına oturtuyoruz. Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz ve yumurtanın içine koyuyoruz. Yumurtaların ortalarına kürdan batırıyoruz. Daha sonra karışımdan daha önce yaptığımızdan daha küçük yuvarlaklar yapıyoruz. Bu yuvarlaklar civcivimizin başını oluşturacak. Yaptığımız yuvarlakları kürdana batırıyoruz(kürdanlar civcivlerin başlarının düşmesini engelliyor).  Havucu yıkayıp küçük üçgenler kesiyoruz. Bu üçgenler civcivlerin gagasını oluşturacak. Son olarak karabiberlerle civcivlerin gözlerini tamamlıyoruz. Haşlanmış mısır ve yeşilliklerle süslüyoruz. Çocuklara yumurta yediremeyen anneler için ideal. Yapması biraz zahmetli ama çocuklar şekillerinden dolayı civcivleri yemeyi seviyorlar :)