Kocamın Çin Usulü Tavuğu

Kocamın Çin Usulü Tavuğu

Malzemeler:

Porsiyon Adedi : 2
Bir Porsiyonun Besin Değeri  325kcal 

- Yarım kilogram tavuk göğsü

- İki adet kırmızı biber

- İki adet sivri biber

- Bir adet çarliston biber

- Bir adet soğan 

- Dört çorba kaşığı soya sosu

- İki çorba kaşığı mısır nişastası

- Zeytinyağı

- Karabiber 

- Pul biber 

- Tuz

Tarifi:

Tavuk göğsünü jülyen doğrayıp nişastaya buluyoruz. Tavaya zeytinyağını koyup kısık ateşte ısınmasını bekliyoruz. Isınan tavaya tavukları ilave edip kavuruyoruz. Biberleri jülyen, soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Kestiğimiz sebzeleri kızaran tavuğun üzerine ilave edip iyice karıştırıyoruz. Soya sosunu ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha soteliyoruz. Biberlerin ve soğanların diri kalmasına dikkat ediyoruz. Soya sosu tuzlu olduğu için tadına baktıktan sonra isteğe göre tuz ilave ediyoruz. 

AFİYET OLSUN!

Pesto Soslu Fettucini

Pesto Soslu Fettucini

Malzemeler:

Porsiyon Adedi : 2

Bir Porsiyonun Besin Değeri :  380kcal

- İki demet taze fesleğen

- Bir çay bardağı dolmalık fıstık

- Beş diş sarımsak

- Bir çay bardağı zeytinyağı

- Bir çay bardağı permesan peyniri

- Beyaz biber

- Tuz

- Yarım paket fettucini 

Tarifi:

Dolmalık fıstıkları rengi altın sarısı olana kadar yağsız tavada kavuruyoruz. Kavrulmuş fıstıkları, fesleğen yapraklarını, sarımsağı, zeytin yağını, permesan peynirini, tuz ve beyaz biberi mutfak robotuna alıyoruz.  Tüm malzemeleri robotta püre haline gelene kadar çekiyoruz. İstersek elde ettiğimiz pesto sosunu kavanoza alarak buzdolabında saklayabiliriz. Sos hazır olduktan sonra tencereye sıcak su koyarak fettucini 12-15 dakika kadar haşlıyoruz. Fettucini haşlandıktan sonra pesto sosu üzerine dökerek karıştırıyoruz. 

AFİYET OLSUN!